Les aliments frits comme les frites sont un incontournable de la restauration. Mais selon votre type d’établissement, une friteuse professionnelle peut aussi servir pour d’autres préparations comme les beignets (sucrés ou salés), les tempuras, les accras, les chips maison et bien d‘autres. Une friteuse de qualité est donc indispensable dans une cuisine professionnelle.
Pour les petits espaces type food truck ou stand temporaire, nous proposons des friteuses à poser, avec simple ou double bac. Retrouvez également des friteuses sur coffre, qui proposent un litrage plus important.
Que ce soit pour des grands ou petits volumes de friture, vous trouverez une friteuse à votre goût ! Les modèles proposés vont de 5 à 16L.
Certains modèles proposent un robinet de vidange en frontal, qui simplifie le renouvellement de l’huile. Tous les modèles sont en inox, ce qui permet à ces friteuses professionnelles de vous accompagner de nombreuses années et ce qui simplifie leur entretien.
Pour maintenir au chaud les frites et beignets préparés, n’oubliez pas de vous équiper d’un chauffe-frites !
