Pétrin à spirale 30L

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Réf. : PETC30 Pétrin à spirale 30L, struture extérieure laquée blanc, tête fixe avec grille de protection relevable. Système de sécurité répondant aux normes européennes : commandes basse tension, système d'arrêt de fonctionnment en cas douverture de la grille.

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Les pétrins à spirale de cette série sont fabriqués en Italie. Cette machine est idéale pour la préparation de la pâte en pizzérias, pâtisseries et boulangerie. La forme particulière de la spirale permet d'avoir un pétrissage parfaitement amalgamé en peu de minutes. La cuve, la spirale, la colonne centrale et la grille de protection sont en acier inoxydable. Le système de transmission est particulièrement silencieux, car il est réalisé avec motoréducteur à bain d'huile. Toutes les machines sont équipées de coupe-pâte.

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