Que vous ayez un bar ou un restaurant, la fabrication de glaçons est indispensable pour servir des boissons fraîches à vos clients.
Deux systèmes de machines à glaçons vous sont proposés : le système à palettes et le système à injection. Le système à palettes crée des glaçons creux, tandis que le système à injection crée des glaçons pleins. Choisissez donc votre machine à glaçons professionnelle en fonction de sa capacité de production et du type de glaçon souhaité.
Quant aux glaçons en paillettes, ils sont idéaux pour les bars à cocktail ou tout établissement servant des boissons avec de la glace pilée. Ils permettent également de refroidir des bouteilles dans les seaux à champagne pour les hôtels et restaurants. Une machine à paillettes trouve également sa place dans les poissonneries afin de garnir les étals.
Certains modèles de machines proposent un coffre de stockage des glaçons fabriqués. Vous en aurez ainsi toujours d’avance !
