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Les machines à paillettes permettent de produire des petits glaçons en grains ou paillettes qui servent de base de refroidissement pour un large éventail de produits et applications.
Les grains de glace permettent un contrôle de température et garantit donc la sécurité des applications alimentaires, commerciales, scientifiques et industrielles.
Étals de produits frais en supermarchés, présentoirs réfrigérés de cafeteria, conservation de fruits de mer, cocktails... pour ne citer que quelques exemples. Mais les machines de glace à paillettes (ou grains) sont également très répandues et utilisées en laboratoire, dans les secteurs sanitaires, dans l'industrie et toutes sortes d'environnement scientifiques.
Cette machine à paillettes offre une capacité de production de 90 kg par jour.
Dotée d'un refroidissement à eau de série et sa finition extérieure est en acier inoxydable de haute qualité AISI 304 et d’une ventilation frontale ce qui limite l'émission de chaleur et augmente ses performances de production.
De plus, cette machine à paillettes professionnelle possède un gaz réfrigérant R134A.
Les machines équipées d’un système de refroidissement à eau sont moins sensibles à la chaleur ambiante. Si vous êtes dans une région très chaude, c’est ce type de refroidissement que nous vous conseillons. Elle est mieux adaptée aux petits espaces car elle est encastrable. De plus, le liquide va isoler en partie et la machine sera moins bruyante. Cependant, elle est moins facile à installer et nécessitera une arrivée d’eau et une évacuation sont à prévoir, ainsi qu’un adoucisseur pour éviter l’usure prématurée.
Caractéristiques :
- Réserve : 20 kg
- Dimensions : 570x600x695
- Puissance : 400 W
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